Jaký je rozdíl meziskříň na červené vínos a lednicemi
1. Větrání a regulace vlhkosti:
Pokud vlhkost nestačí, korek na láhvi s vínem se srazí nebo dokonce praskne.Když se láhev otevře, dojde k potížím.Pokud je to vážně, ztratí těsnící funkci, což způsobí pronikání vzduchu, ovlivní fermentaci vína a způsobí chuť vína.
Pokud je vlhkost příliš vysoká, může to způsobit nejen plíseň v ústech láhve, ale také víno standardu vína snadno plesniví a opadává, což značně snižuje image vína.Vinotéka má komplexní ventilační systém.Prostřednictvím rozdílu mezi teplotou a venkovní teplotou vskříň na vínove vinotéce vzniká vlhkost, která může vnitřní vlhkost patřičně zvýšit.Lednice není tak profesionální na ventilaci a úpravu vlhkosti.
2. Přesnost konstantní teploty:
Nejlepší teplota uchování vína by měla být kolem 13 °C. Někteří vědci provedli zvláštní analýzu a věřili, že ideální teplota je 12,8 °C. I když lze chladničku nastavit i na konstantní teplotu, skutečná teplota v chladničce je relativně odlišné od nastavené teploty.Často je nestabilní a je obtížné zajistit teplotní požadavky na skladování vína.Ve vinotéce jsou profesionální přesné kompresory a regulátory teploty.Přesnost a stabilita regulace teploty jsou lepší než u lednice.
Nejlepším prostředím pro záchranu vína je stálá teplota, stálá vlhkost, pohlcování světla, větrání a žádný zápach.Víno by mělo být umístěno na stabilním stojanu na víno tak, aby zátky láhve byly v kontaktu s vínem, aby se udržovala vlhkost a těsnění zátky láhve.Mnoho lidí se rozhodlo pro skladování vína používat chladničky.Je to opravdu poslední možnost.Pokud jsou podmínky, měli byste přesto vybrat vhodnou vinotéku.
Čas odeslání: 13. února 2023
